의학적으로 권장되는 체중 감량의 속도는 주당 500g, 최대 900g이며 이는 한 달에 2~4kg 내외를 감량하는 것입니다. 물론 최대로 권장되는 감량 속도는 현재 비만인 경우에 권장되는 속도이기도 합니다. 이렇게 감량 속도를 한정 짓는 이유는 실제로 그 이상 체중이 감소하게 되면 운동 수행 능력이 떨어지고, 신체적 이상 증세를 경험할 가능성이 높아지기 때문입니다.숫자로 보는 2kg은 굉장히 적은 것처럼 느껴지지만 정육점에서 2kg을 구매하여 대략적으로 비교해 보면 상당히 많은 양의 지방이 사라졌는지를 확실히 체감할 수 있습니다.물론 이 수치도 어떤 사람들에게는 느린 속도로 보이지만 체지방을 줄이는 목표로 본다면 가장 건강하고, 눈바디로 확인하더라도 이상적인 체형을 유지할 수 권장 사항이라고 볼 수 있습니다.만약 위와 같은 속도로 살을 뺀다면 3달 동안 6~12kg의 지방을 감량할 수 있을 것입니다. 물론 현재 비만(체지방 30% 이상 )인 경우라면 이보다 더 빠른 속도로 3개월 동안 12kg 이상의 체지방을 줄일 수 있습니다.사실 다이어트 초반에는 빠른 속도로 체중을 줄이는 것을 경험할 수 있습니다. 하지만 이때 빠지는 체중은 대부분 지방이 아닙니다.왜냐하면 우리는 음식을 먹고 난 후 남은 에너지(포도당)를 수분과 함께 저장하게 되는데 다이어트를 시작하고 나면 이 에너지 저장 창고가 텅 비게 됩니다. 당연히 수분과 함께 저장된 에너지는 무게를 가지고 있고, 빠지는 몸무게는 대개 이렇게 손실되는 수분입니다. 결국 다이어트 초반에는 지방이 빠지는 것이 아니라 수분이 많이 빠져나가면서 숫자가 줄어들 뿐입니다.지방 1kg은 대략 7700kcal을 저장하고 있습니다. 근육 1kg이 1500칼로리를 저장하고 있다는 것을 감안하다면 굉장히 효율적으로 에너지를 축적한다는 것을 알 수 있습니다. 물론 그래서 다이어트가 힘든 이유이기도 합니다.따라서 한 달에 2kg의 체중을 감량하기 위해선 하루에 대략 500kcal를 줄여서 섭취해야 합니다. 만약 의학적으로 권장되는 최대 수치인 4kg을 줄이고자 한다면 1000kcal를 줄여서 섭취해야 합니다.평균적으로 성인 여성의 일일 필요 칼로리가 2400kcal로 볼 때 대략 40% 가까이 줄여서 섭취하는 셈입니다. 따라서 일반적으로 우리가 3개월 동안 줄일 수 있는 감량 속도는 6kg, 최대 12kg의 체중을 줄일 수 있습니다.
